鲜奶油磅蛋糕

材料：

无盐奶油 120克（室温下软化）

细砂糖 90克

细盐 1/4茶匙

鸡蛋 3个

Vanilla香草精 1/2茶匙

UHT鲜奶油 100克

低筋麵粉 160克

发粉 1/2茶匙

做法：

1。烤箱预热至160℃。面粉，泡打粉和盐过筛。备用。

2。奶油在室温下待软。在中低速的搅拌牛油。分次加入糖。每次加入后，搅拌均匀。奶油搅拌至白和松发。

3。把蛋液打散。分次加入奶油里。确定蛋和奶油混合干后再加入蛋液。

4。降低混合器的速度，添加做法（1）的粉类、香草精和UHT奶油，（交替加入）搅拌至均匀和滑嫩的面糊。

5。将模子铺上蛋糕纸，倒入面糊。

6。送入烤箱，烘烤45分钟或直到用竹签插入蛋糕，牙签不粘即可。

7。烘好后就可以立刻脱模。待凉后切开享用。