紫薯红龟糕

这一趟有点像是噩夢~
我倒霉的一天＞＜
5月13日~
星期一，我一直都像以往一样把孩子送上补习班后，就回家。碰巧因为孩子的考试遇见老师与要好的朋友聊上几句，也正准备离开的时候，忽然被往前来的两位马来仔摩托匪徒下车硬枪朋友的手提包~当时我的位置站在前面而朋友在我后面，我不知道是否是我挡住他的路线（我手上没拿东西）见他凶狠的冲向我前面~抓着我的手狠狠推下我在地上。。（那一刻我几乎傻去了、样子都不记得他长得怎样，那个痛忘不撩！头是昏昏的）
接着准备就向朋友那儿去枪。。幸好敏捷的朋友快快把手提包丢去隔壁地上草堆上~因为两人的大声嘶喊叫声音，被对面uncle听见看到，马上快快拿了菜刀追出来，吓跑了匪徒。。
我不知道，如果当时没uncle出现，匪徒枪不到手提包会更疯吗?
也许朋友会比我更伤吗?
这马来西亚已大烂了吗?
警察 只会忙著喝Kopi~O吗?
我不敢想象如果那天歹徒手上拿著是锋利水果刀。。
他会往我身上捅一刀吗?
现在我会怎样?

虽然遇见不好的糟遇，但闹了一番笑话分享。
有气 坏的也挺窝心~小瓜对话。。

*我家小儿子与朋友孩子（和我同遇匪徒的朋友）是同班同学，因为之前忘了带钱，而借了朋友孩子2令吉。小孩子记性总是比大人好，就向我家孩子讨回2令吉，我家小坏蛋既然对他说；
~可以啊！你先給我5千块先，我才还你2块。
哎哟！不明白受进委屈朋友的孩子说；
~为什么呢!
我家那个坏蛋说；
~因为你妈妈不好，拿bag害到我妈咪被打枪的匪徒推倒受伤了。
？？？朋友孩子可怜的，回家投诉

呵呵!以上的对话是朋友告诉我的，当时整班妈妈们都笑翻了肚子。
哈哈，原来这孩子是那样在乎我~
难怪第一天上课起床，眼睛打开就问我；
屁股痛痛还可以载我上学吗?
放学接他回家又问我；
妈咪，看了医生没，屁股还痛吗?。。
晚上又问我；吃了药，屁股还痛吗?

但，我的痛孩子这两天已经忘掉了horr..哈哈

这个紫薯是上个星期的作品，之前部落闹紫风。。我也被感染了，它真的好好吃，孩子们都好喜欢。感谢Eileen的好分享。

材料
200g 番薯泥
3tbsp 细砂糖
150ml 热水
350g 糯米粉

B
100ml 冷开水
4tbsp 食油

馅料：
250g 新鲜椰丝
150g 椰糖
150g 水
4片 pandan叶 

做法（红龟糕）：
1）将材料A搅拌均匀，用湿布盖好10分钟。
2）慢慢加入冷开水及油搓成面团。
3）包入馅料，用模型打印，排列在抹油的香蕉叶上。
4）以中小火蒸约6分钟，熟后抹上少许油。

做法（馅料）：

1）将水和椰糖煮至糖溶解，加入香兰叶及椰丝。
2）小火翻炒约15分钟。

像不像几只龟在爬~呵呵

我还是比较喜欢传统的龟模型。

因为孩子一句话；
妈咪如果这个里边（內馅）是绿豆会更好吃，所以我为了他又开始寻找食谱，終于找到li shuan家。
馅料好好吃，谢谢靓靓。


绿豆瓣
馅料：
300克绿豆瓣，200克糖 (我用170g)

做法：
1.绿豆瓣浸透2小时，蒸直软熟。搅烂。
热锅下2大匙油，把绿豆茸加糖炒干至沾黏锅边，盛起备用。

有点糊涂的我，怎么会用上黄薯呢!哈哈。。看，照相起来那个绿豆馅料都看不见了。
照片也没木继续拍。

我的不幸~幸好还是幸 运的。。
饱受惊吓的我
被匪徒大力的按压推倒之后现在手被擦伤，屁股的脊柱骨受伤得最历害，可怜的我第一天坐下起来都要妈妈拉我起来，晚上睡都睡不好。。。看了医生已好多了，但，这几天~也许在匪徒推倒我那刻也拉伤到颈椎，现在往下看还会阵阵痛。

在这儿分享是希望
各位朋友，要小心防范，保持时刻警醒，匪徒最喜欢寻找容易的目标下手！尤其我们这些女性。