南瓜喜粄

这个好吃的喜粄，巳经公认是烘焙博客们的好评与喜爱。
包括我，又怎能错过呢!
照片拍了已久就是迟迟把它压后懒惰上帖子。。
我吖
更夸张的~
连续做了好几回自己都给忘了。
又醬的狂，真的要好好感谢我们的喜粄达人＂小雨伞＂~
无私分享。。

你们有看过醤大块的喜粄吗!
用刀切的。。
啊哈哈、因为那晚上已经11.30pm,因为突然想吃，也想明早起来可以把它当早餐，就往冰箱找出存放了好几天的香蕉叶开功谁知道，也许当时我真的累了吧!眼睛就是张不开。为了让这喜粄团快点搞定。
所以就有这样怪招作品出现。
嘻嘻

材料：
125g 面粉（过筛）
125g 糯米粉（过筛）
75g  细砂糖
3g 即溶酵母
130g 南瓜（蒸熟压泥，放凉待用）
115ml 清水
15g 粟米油
适量 香蕉叶

做法：
1）酵母溶于清水内，拌匀。
2）香蕉叶事用火炉（小火）微烧变软，剪成方形。 3）面粉，糯米粉，白糖，南瓜泥及 酵母水混合搅拌搓成团（水份慢慢加入）。
4）再把油分次加入加入油，揉匀。
5）把面团直接分成小状（50g），在掌心抹上少许油，用滚圆法，把小面团滚圆。
6）将滚圆小面团放在蕉叶上，用掌心轻压按扁，待发25-30分钟。（或至表面有弹性）
7）用中火蒸12分钟，在锅盖打开小缝约5分钟，才取出喜板放置凉架待凉。

~其实我觉得还好吧!
用切的。。啊哈哈（自我安慰）

心情喜粄~
第一次有丰厚的喜粄。。
再来~打瞌睡的有＂扁扁喜粄＂
就如洗衣板。呵呵