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| 早卷、午巻、晚巻。。 早八点又在 卷巻巻~~ 一个会让人 在描绘图案时心跳加速 从烤盤纸撕开时的兴趣感~ 有趣的它＂彩绘蛋糕巻＂。。 稍微可要下点工夫＞＜ 嘿！！＞＜ 我，真的要拿白旗投降了! 两年前也对它曾经疯狂~ 之后一直就没再碰 这次＂从出再巻＂也是因为顾客订单。 |
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| 在製作这个蛋糕卷的时候，既然是我在半途中一度好想放弃的蛋糕巻。 之前的分隔订单，已经出了12条。 这次10条~ 一天的时间內我赶上7条，明早8点又再继续完成最后的3条（累）!! 只能说 它就是那样的魅力所在 所以这样成就感让我一次又一次的想更努力更完整的呈現。 |
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| 食谱取自：茄子家 我用25X25CM烤盘 材料； 蛋黄糊 蛋黄 3个 白砂糖 15g 水 60ml 油 40ml 香草精华少许 低筋面粉72g 可可粉8g 图案面糊 搅拌好的原味蛋黄糊 2大匙 低筋面粉 1小匙 蛋白 20g 糖 2小匙 蛋白糊 蛋白 3个 白砂糖 50g 塔塔粉 1/4 小匙 鲜奶油160g 白砂糖15g 罐装樱桃适量 （随意） 做法 1.将烤盘垫入图案纸，再铺上另外一张干净的烘焙纸（这次我用不沾布） 2.将蛋黄放入盆中，打散，加入15g 的砂糖，用打蛋器打白，继续加入水和油，再加入香草精华拌均 3.筛入低筋面粉，用打蛋器充分搅拌均匀 4.从步骤3中取出2大匙面糊，放入一个碗内和1小匙低筋面粉混合后。步骤3剩下的原味面糊加入可可粉拌均。 5。将图案面糊的蛋白加入砂糖打发，拌入步骤4的原味面糊，倒入挤花袋，在油纸上挤出花纹。 6。用170度烘烤1分钟。 7。将蛋白、塔塔粉打至发泡，分数次加入砂糖打至9分发。 8。打发后的蛋白分三次加入可可面糊搅拌均匀，不要过渡搅拌，以免消泡。 9。将面糊倒入烤盘里，再用刮刀将表面刮平，在桌上轻敲几下，震出大的气泡。170度20分钟。 |
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| 看着它，让人感觉好幸福。。你认为吗? |
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| 这个3D老虎头，也是昨晚刚刚完成。 今晚要准备送出。 |
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| 这个星期＂累＂的让我的身体还真吃不消。。 烤箱休工， 今晚星期五戏票有折扣，所以决定带孩子去戏院好好看场电影.. |
