马铃薯面包~超软

又是一个「超」值得推荐的强风
马铃薯面包~

哇!昨天我终于尝试了
一个字形容
超~爱爱，超好吃
嘻嘻!有夸赞嘛！
我的＂超＂赞，不懂是否是~
你，你，你们的＂超＂）吗?
哈哈哈，我不知道
但~
还没行动的你，要可试试咯!
现在除了微波与kopitiam面包外。
这个也会，在我家常出现
因为昨晚啊！
我家大小瓜在寻找（少见）
它那超软马铃薯面包吃；）
尤其那个小瓜。。

部落就是那样的有趣！常常一个好食谱分享，就可以不约而同掀动一翻热潮。。

真的要好好感谢我们的莎莎美女
＂十分推荐＂分享。。

食谱取自eileen家，的超软马铃薯芝士粗糖面包。
超爱那上层表面材料，香喷喷带脆脆甜甜，尤其刚出炉，咬上一口
~
哎哟~好好吃；）

材料
250g 高粉
50g 马铃薯泥
50g 蛋液
50g 细砂糖
80ml 牛奶
1tbsp 奶粉
1/2tsp 盐
1tsp 即溶酵母
20g 牛油

表面材料：
蛋液
cheddar 芝士（刨丝）
粗糖

做法；
1）所有材料搅拌均勻（牛油除外），拌揉至面团光滑有弹性。
2）加入牛油，用搅拌机甩拌至扩展状态。
3）放入抹上少许油保鲜盒，盖上发酵一个小时或双倍大。
4）把面团里的空气排出，分割成9个小面团（约50g），滚圆。
5）摆入抹油的烤盘，进行第二次发酵约50分钟。
6）扫上蛋液，铺上cheddar丝，洒上粗糖。
7）放入预热烤箱，以170度烤约20分钟或呈金黄色即可。

小小的告诉你噢1现在我又在再准备第二回，这次份量还加大了。
哈哈~