鸡公饼

我最近这几天ｈｏｒ、，好像有历害的吔!
人家是跟时间赛跑，我就跟中秋赛跑。。
但，今天己证明我是跑输了它
哈~

没办法啦!
还有些中秋饼作品在手上
今天中秋节又到了
虽，赶不急
但速度也得要加快。。点点
上来更新一下下咯！

可以各天赶上1个帖子~
这已经很棒了
以前读书，也没曾试过酱勤力。
哈哈哈!!

公仔饼在我家，每年都少不了
所以啊！
家里都有好几位挑嘴姐妹们。。
选择做了两款

鸡公饼~给吃硬不软的家伙
用回以前的食谱~
喜欢它的原因，成品出来，纹路清楚又好看
你认同吗?

传统公仔饼
材料：
低筋面粉-350g
Golden syrup-230g
油-80g
苏打粉 -1 tsp
枧水-2 tsp

做法：
1.将所有材料混合拌匀。放置旁休面5小时。
2.將面团分成等份，搓圆。在模子内撒上少许面粉，再把面团压入公仔饼模型里，扣出排在烤盘上。
3.盛入预热烤箱，以180度烘10分钟，然后取出，放置一旁待冷，约10至15分钟。最后涂上一层蛋液，再盛入烤箱继续烘烤10至15分钟至金黄色即可。

圆圆香化饼~适合吃软不吃硬家伙
这个是来自莎莎的好推荐！
因为，一句话；
当真可与富山牌有得比较~~~

我〜上当了，可好吃噢！

材料：
香港水仙粉 380g
糖浆 280g
花生油 85g
枧水 1+1/2tsp

做法：
1. 先把液体搅拌均匀，再倒入粉类中间。

2. 慢慢混合拌均匀成团，放置休面5小时或以上。

3. 把面团分成同等分量，搓圆拍扁，排在烤盘上。

4. 送入已预热烤箱，180°C，中层，10分钟。

5. 取出后，待冷约15分钟，再送入已预热烤箱，10-15分钟或至上色即可。

祝愿；
全部落美眉们，月圆人团圆，中秋快乐乐。。