8"方形模型 用料A: 粟米油 50 g 盐1/8茶匙 牛!奶60g(加入香草精1tsp) 蛋黃 5粒A型(冰蛋) 全蛋 1粒 A型(冰蛋) 特幼面粉 70 g 用料B: 蛋白 5粒A型(冰蛋) 幼糖 80 g 塔塔粉 1/2 茶匙 做法: 1) 材料A~ 粟米油+香草牛奶+盐+蛋黃+全蛋打至起小泡 2) 加入特幼面粉再打滑,放一边(避免吹到風 ,备用) 3)材料B~ 蛋白打成~无需打至干性,打至用打蛋器拉出的蛋白顶端略弯就可以了。加入材料A~ 分成4份,分别加入4个你喜欢的口味,用切拌方式混合面湖,刮平,倒进模型。轻轻敲出气泡。 4)以160度60分钟,以水浴发烘。注意上色。出炉后,倒扣放凉。 |
水晶姐姐的相思蛋糕是一级棒!!四色相思电视手机都办不到了!!
ReplyDelete=P
哈哈!..其实我想问莎莎,这个"电视手机都办不到了"是什么意思呢!
Delete水晶姐姐~我爱你的花心~(羞羞)
ReplyDeletePeggy小妹,那我就送你一点点好了。。哈哈!花心还需保留少少。
Delete水晶家的相思蛋糕我最最欣赏了,喜欢蛋糕体的细腻,真的是美到不行就是了。。给你多多的赞赞赞:)
ReplyDeleteKaren,
Delete嘴巴真甜,今天就请你多多相思蛋糕吃;)好吗?
美女水晶的作品总是水准之作,
ReplyDelete每回都让人惊喜兼打从心里折服。
Aunty Young,
Delete这相思,这次搅拌的不够均匀,近距离看有小面糊粒粒;)
你的相思,堪称完美啊!!!!
ReplyDelete100分:)
这个相思我给1000分了, 赞到麻痹了!哈哈哈。。
ReplyDelete哈哈,我的一色已经做到半死了,你sekali来个四色,晕! 很美很美!你的相思讲排第二,没有人敢排第一了!!
ReplyDelete佩服佩服。。。
好漂亮的蛋糕
ReplyDeletevictoria
思念靚妈。。就来块相思蛋糕^^~♡
ReplyDelete你家的相思蛋糕总是最美的!让我看了bei tahan!
ReplyDelete我的相思不是很行的。。。很美的配搭!赞哦!!
ReplyDelete超级
ReplyDelete美
好棒的四色相思啊!!!
ReplyDelete主人好用心噢!!!
好棒的四色相思啊!!!
ReplyDelete主人好用心噢!!!
哇!之前3色。堂妹妹已经看到傻眼了。现在来个四色的。真是让人陶醉啊!太厉害了你。
ReplyDelete这个‘相思美人’的美誉非你莫属了。。。
ReplyDelete对不起啊!我到今天才有点像人样,所以错过了你的短讯息,
嘻嘻!
哦!四色相思叻,好高水准呀!给你四个“赞”!!!!
ReplyDelete蛋糕很漂亮,喜欢。
ReplyDeleteWow, very very beautiful and impressive.
ReplyDelete水晶,水晶,
ReplyDelete这个我太太喜欢了!!
mui
我用了你的食谱做了,但是有时里面低层烤不熟,可以延长烤的时间吗?
ReplyDelete请问是放在第几层烤??
ReplyDelete对不起,我现在才看见这信息。
ReplyDeleteTsefong
我放在最低层,烘一小时。