圆猪猪~造型月饼

记得去年的中秋前病了一场，月饼做的都不多，也只不过那两三款而已，相比之下，这次不同了，中秋＂木＂比去年也来快了。

嘻嘻!开动
也是因为bookmarks了
整整一年的食谱~
＂圆猪猪月饼＂
让我印象中，最深刻的是第一次出现在li Shuan家啦!
。。就是太可爱了，它吖~
最点青的吸引力就是他家的圆猪猪头上，还有一棵亮晶晶小钻石，哇，这刻让水晶看见正冲动想打抢整只猪回家去
啊哈哈哈!!

这要怎样形容呢!
可以酱说
福贵猪与贫穷猪吧!哈哈哈。。

你看~主人为了它们这班小可爱，还当起了＂木匠＂。
随随便便，头上一朵蝴蝶结都省去，用了几块破板，就搞定。
嘻嘻（有点点历害吗）?

说到这啊！
我得感谢我的小助手。
调皮的他，还会给妈妈意见。
如何完成，建造这小板屋。
其实对我来说，
这个真的是个不简单的任务，头上汗水，也不知道掉了多少棵吔!
玩，烘焙这门事儿
除了败钱之外$$$
也让我不知不觉
成了木匠和喜欢收拾垃圾的
女人~
哈哈哈。。

食谱取自cass家

材料：（可作5个月饼）
低筋面粉 150g
糖浆 90g
碱水 3g
花生油 38g


蛋液 少许（扫面）
黑豆 10粒


工具：

1个 ~1/8尺寸的小茶匙
（我用花嘴取代）
1支~长型牙签
1张~朔胶纸袋

做法
1.把糖浆，碱水，花生油拌合均匀，再倒入面粉里，混合均匀成一个面团，然后盖上保鲜纸，休面40分钟。

2.面团分成50g（5个），莲蓉内馅70g（5个）。留些面团~

3.将馅料裹入饼皮里，搓圆后,做猪耳朵，鼻子和尾巴。完成后排在烤盘上。

4.放入烤箱，以170度c烘烤10分钟，取出冷却10-15分钟，搽上均匀蛋黄液，再放入烤箱，继续烤15-20分钟金黄色即可。

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烤好的月饼，要等2-3天回油后，才可以吃。
饼皮50g，馅料70g，蛋黄1粒添加图片说明

更详细的步骤做法，请到Anncoo Journal这儿。
感谢,他的无私分享。

对的对的，差点忘了告诉你们，有这样的 concept小板屋，我是从靓靓li shuan家取得的。。
嘻!好的东西是值得自己去参考copy copy~
只要不造成伤害是最好的出发点子。

照片拍摄后，给我家的小助理过幕后，他告诉我一句话；
哇!妈咪，做么你会把小板屋拍到醤美的。。
嘻嘻（我在安爽自恋了）原谅；..他最会逗我开心

今天照片有多多，所以。。
察察察~察多了， 没办法，我好欢喜它；）

我身边有两位烘焙狂友，咱们总是喜欢一起败家，逛街、逛书局，玩烘焙，失败与成功都一起分享。
照片中，其中一只是朋友搓的， 为了留念，所以我也把它给带进照片中埋堆。。嘻嘻!朋友形容它为「斗鸡眼」你猜到那只吗?

依然还是我的爱人~
最佳拍挡~可爱小助理
当起我家＂小马逗＂
相信除了他，家里是~
没有一个人愿意给我摆布的人选。呵呵