巧克力小面包

材料：

高筋面粉 270克

巧克力粉 30克

全蛋 1颗 （60克）

UHT鲜奶油 100克

清水 50克

赤砂糖 50克

盐 2克

牛油 30克

即溶酵母 5克

馅料：巧克力钮  

【 做法 】

1）把所有材料放入面包机搅拌25-30分钟。

2）面团取出后，平均分成6份，将小面团搓圆放置休息5分钟。

3）用木棍把小圆团杆平，包入3颗巧克力钮。搓圆。

4）将6个小面团摆放在模里。

5）放置等待最后发酵至双倍发（大约45-60分钟）

7）送入预热后的烤箱里，以170度烘烤大约25分钟或表层上色即可。

8）面包烘好后，将面包取出放在铁架上待凉。