芝士黄梨酥饼

好几年都没做饼干了……不是年到的问题，而是兴趣来了…

一不做，二不休，做了就索兴做到底了哈！

材料：

牛油 114克

糖粉 15克

蛋黄 1个

香草精 1茶匙  

芝士粉3tbsp

奶粉 20克

低筋面粉 160克

黄梨馅 -300g

抹面蛋液～搅拌均匀备用

煉奶1tsp

食油1tsp

蛋黄1个

做法：

1）把牛油和糖粉一起搅拌均匀至稍微发白。

2）加入蛋黄搅拌均匀。

3）筛入所有的粉类搅拌成面团。

4）把面团揉成34个小球。 

5）压平， 上面放一颗黄梨酱球， 包起来揉成圆粒。

6）预热烤箱，170度烘烤10分鐘，取出抹上蛋液，繼續烘烤15分钟至金黄便可。

*请根据自家烤炉调整温度和时间～

给自己注意⚠️

黄梨酥皮～

1）我用1/2tbsp量勺，均匀地分成34个小圆球形状。

黃梨餡～

2）我用1tsp量勺，均匀地分成34个小圆球形状。

融入Parmesan芝士的酥皮，

果然让黄梨酥的口感级升…我好喜歡💕推荐