黄梨饼～入口即化

材料：

牛油 125克

盐 1克

香草精 1茶匙  

奶粉 15克

糖粉 20克

蛋黄 1个

低筋面粉 175克

黄梨馅 -適量

抹面蛋液～搅拌均匀备用

煉奶1tsp

食油1tsp

蛋黄1个

做法：

1）把牛油和糖粉一起搅拌均匀至稍微发白。

2）加入蛋黄搅拌均匀。

3）筛入所有的粉类搅拌成面团。

4）把面团揉成35个小球。 

5）压平， 上面放一颗黄梨酱球， 包起来揉成圆粒。

6）预热烤箱，170度烘烤10分鐘，取出抹上蛋液，繼續烘烤15分钟至金黄便可。

*请根据自家烤炉调整温度和时间～

给自己注意⚠️

黄梨酥皮～

1）我用1/2tbsp量勺，均匀地分成35个小圆球形状。

黃梨餡～

2）我用1tsp量勺，均匀地分成35个小圆球形状。

已经没有这样的能力，再提起专业大相机照相了。只有随便拍下来，记录自己喜欢的食谱。