温润巧克力戚风

忙了好长一段时间,终于能把压力放下,身体轻盈了,心情也愉快多了.是时候做点自己之前给孩子承诺的事~乘着假日
＂哈齐节＂给孩子一天，好让他们圆一个快乐的童年梦”
走进KidZania ~
是一个可以让小朋友体验大人们的各种职业的设施, 里面有电视台、餐庁、加油站、医院、警察局、救火局、珠宝店、邮政局、美容院、、、好多好多等等~与真实的社会完全相同的45个机构小的规模展示，更可爱的是，小朋友们"工作"后还可以拿到"薪水"然后用馆內的专用钱币买东西、吃喝等。而家长们不能跟小朋友一起行动， 就在休息区喝咖啡看报等待。
就是~
一个超赞滴让每个参加培训的孩子们都能提升学习兴趣，掌握学习 ...

好好吃的温润巧克力戚风蛋糕，家人用快的速度瓜分得一干二净，并得到了一致好评　在切蛋糕的时候已经感受了糕体的软润，非常喜欢~今天再挤时间再来（第四回）这款孩子们都喜欢的巧克力口味戚风，健康又美味吔!
感谢Annatay这句金言；
~不吃的话、你就真的rugi走宝撩~
哈哈哈，幸好我拾到宝.

食谱取至小雨伞
http://annatay.blogspot.com/2011/10/blog-post_12.html?m=1

温润巧克力戚风蛋糕
20cm空中模

材料A：
温开水 50g
可可粉 30g
*要是不喜欢可可味太重的朋友，可以把分量减至20g~25g*

材料B：
低筋面粉 100g
细砂糖 30g（我用黄糖）
幼盐 1/2茶匙
Soda Powder 1/2茶匙（我没放，改用玉粟粉）
发粉 1/2茶匙

材料C：
蛋黄 4颗
植物油 50g
香草精 1茶匙
牛奶 50g

材料D:
蛋白 4颗
塔塔粉 1/4茶匙
细砂糖 60g（我用黄糖）

做法：
材料A调拌均匀。
材料B混合，然后过筛备用。
材料C放入大碗里，用mixer打匀后，加入（做法1）和（做法2），再用mixer搅拌至浓稠面糊。
材料D的塔塔粉和砂糖混合，将蛋白打至粗泡，分3~4次把混合了的砂糖+塔塔粉加入蛋白内，打发至干性发泡。
将1/3的蛋白霜加入（做法3）的面糊内，换用刮刀轻轻拌匀后，再把面糊倒回入剩余的2/3的蛋白霜内，再用刮刀轻轻拌匀。
将面糊倒入烤模里，在桌面上轻敲烤模震出气泡。
放入预热烤箱，以170°C烤40~50分钟至熟。
蛋糕烤好后，取出马上倒扣至凉才可脱模享用。

KidZania ~

这一刻，他最开心啦。。Money Money

排队领取钱币。。

大少爷警察叔叔害羞了，不敢抬头看我。
不好意思告诉我~全部小孩没有大小孩。。哈哈!!

救火。。

可爱小妖怪。。哈哈

我家大少爷。。

各种职业的设施,小的规模展示..

窝家小分享~

孩子房则以一样白色为主，加入些许（孩子自选择）的蓝色衬托床头主墙，没有多余的设计，嘻!感觉就是简单利落却充满活泼气息。

再来，榴莲香

搬家快三个星期多了，可怕，还不在状态。。
储藏室里还有一堆东西没整理，主要是，好像没地方可以放了。是吗?。。其实我不清楚，堆满乱糟糟的杂物，我不知该又何从那里下手吧!。。原来之前的小小旧家能放下的东西。。为什么又会填满现在的家呢!
最近所有的空闲时间我害怕面对，而逃避反回旧家凌乱又复杂的收拾、还是那个收拾。。
水晶的老巢，不管如何，这儿已成为我的温暖的避风港。。新家，看着变了样的布局和一切。
逃避收拾暂时。。
努力找着家的感觉...... 　　
草莓㡌，雪白蛋糕蓬蓬裙，
爱它的人欲罢不能！不爱它的。。嗅到都会怕。。的~
榴莲香!!

榴莲，草莓。。是否非不对称呢！！哈哈。。

食谱来自Alex Goh
榴梿蛋糕

我用5x3＂Round Cake Tin

材料：
*蛋糕体
A
牛油 75g
细沙糖 12g

B
蛋黄  3粒（A蛋）
榴莲肉泥 35g(榴莲肉需要过筛肉泥才会幼细)

C
蛋白 3粒（A蛋）
细沙糖 80g

D
自发面粉 100g（过筛）

做法：
1）用漿状搅拌器中速將（A）搅拌至松发，加入(B)搅拌至松发和光滑。并时常停止机器，用橡胶刮刀括缸边和缸低。(备用)
2）用钢网搅拌器中速將(C)的蛋白打至发泡，慢慢加入糖搅打至硬。將它加入以上（A）的混合料一起混合搅拌均。
3）再加入筛过的(D)用橡胶刮刀轻轻搅拌均匀，将面糊倒入搽油铺纸的5x3＂的圆模里，并将它弄平均。
4)放在烤炉低层，以170度的炉温烤30至35分钟。待冷
5）將蛋糕切成三份，然后用榴莲淇淋将它夹起来。將鲜奶油放入在挤花袋里，用平嘴花嘴挤直线条在蛋糕上面既可。
蛋糕放入冰箱冷藏3小时即可享用。

*榴莲卡士达酱
A
细沙糖 12g
蛋黄粉（Custard Powder）10g
牛奶 15g
榴莲肉泥 25g

B
牛㚫 60g

C
牛油 10g

做法：
1）预先將（A）搅拌均。
2）將（B）煮沸。将它慢慢倒入（A）里混合搅拌均匀。
3）將它放回火炉上，煮至浓稠，加入（C）牛油拌均。之后将它放在冷水上搅拌至冷却。

*装饰
打起植物鲜奶油 与草莓
装饰随意。

还是一道让我回味的。。。榴莲香

分享我的小点滴。。。

~屋内摆设，我与先生都选择即不单调又不繁缛，强调出我们简洁的性格..

~饭厅里，设计师还应用镜子，让空间更为看起来更宽敞..

~饭厅里选用了长形木餐桌与椅子，在自然光的调剂下，是个惬意的用餐角落。

~本人好喜欢设计师大量地使用落地窗户，让自然光可透过白纱窗帘投射进屋内。让空间充满自然气息。

白色为主要色调，让空间感无限伸延。

我可爱,与表弟妹。。。

~移歩到楼上，设计师选用普通简便的黑铁枝作为整个空间注入的时代感，同时~全家大合照高高挂。营造温和的空间效果。

家，是每个人生命中最温暖的避风港。。。