双色紫薯黑碳相思蛋糕

久久回味。。
看看以往旧作月份，数数手指。。
曾細心回味，更让我常常充滿
想念的~
相思蛋糕。
已经好一段日子没做了。
买了紫薯粉加上黑竹炭粉那又是一道怎样的口味呢?
口感、怀疑。。
心情、静侍着。。
变化。。
这就是烘焙迷人之出吧!

我用8＂方形模型

用料A:
粟米油 50 g
奶水 60 ml
盐1/8茶匙
蛋黃 100 g （5粒B型）
全蛋 1 粒
特幼面粉 70 g

用料B：
1.紫薯粉2大匙加入10ml的温水
2.黑竹炭粉1大匙加入10ml的温水

用料C:
蛋白 200 g（5粒B型）
幼糖 8O g
塔塔粉 1/2 茶匙

做法：
1)以上的食谱材料A都除二，分成两分。放入不同的大碗，各自加入材料B~油、液体、盐和蛋打出细泡，加入粉类拌匀，盖上（避免风吹）。
2）把蛋白打成尾端挺立，分成2份，分别加入做法（1）中，用切拌方式混合。
3）先把紫薯粉面湖倒进烤模，接着倒入黑竹炭粉面湖，刮平，轻轻敲出气泡。
4）以170度烘50分钟，以水浴发烘。注意上色。出炉后，倒扣放凉。

午茶時光，来一块柔软蛋糕配上淡淡柠檬香茶，再来小音乐，就把自家当咖啡馆吧！

原味火龙果相思蛋糕

原味火龙果相思蛋糕
材料
用料B更改：
原味一份
火龙果 50g（搅烂）
做法照旧。

诱惑的迷人相思，綿密濕蛋糕在我家还是那样的畅销，昨晚我还偷偷看见孩子在冰箱拿了好几块边看电视边享受。。

黑竹碳粉与紫薯粉。。

让我回味再来~都是因为想念那
较为绵密,柔软和湿润口感。

。。黑竹炭搭配淡淡的紫薯味，给人的口感，还是淡淡的紫薯香。

再次分享这吃了會感到滿足幸福的蛋糕。
做出来的色澤没有我要的紫色动人，但还是会让我沉醉其中。回味~

黑芝麻大理石磅蛋糕

假日何外去。。
把孩子送上补习班，很幸福地赶快跟朋友約一約吃上一餐简单又经济的午餐去...
写意人生。。
遇上烘焙~让人精神百倍 ...
我喜欢逛书局，每回与朋友结伴逛书店，手痒的我购买的书籍数量往往都比友人多。。
可是，令人懊恼的，就是看书的速度，永远赶不上我买的速度快。
真心不能啊，所以要控制买书~

黑芝麻大理石磅蛋糕
材料：

A
无盐奶油  125g
细砂糖      100g
牛奶          10g
全蛋          2个
低筋面粉   125g
泡打粉       3g

B
黑芝麻粉 20g
糖粉        20g

做法：
1.將软化的无监奶油用搅拌器搅拌至柔软状。
2.加入细砂糖，搅拌到奶油呈现蓬松泛白状态。
3.加入牛奶搅拌均匀，接着将蛋汁分4-5次加入搅拌，毎一次加入后都要切实地搅拌均匀。
4.將筛过的面粉与泡打粉加入，用刮刀搅拌至没有白粉残留且均匀的状态。
5.取一个干净的鍋子，放入全部面糊的1/3量於其中。然后将黑芝麻与糖粉的混和粉类加入此步骤單独取出的1/3量面粉糊盆中，再用刮刀搅拌均匀。
6.將黑芝麻面糊与另外未加入黑芝麻与糖粉的原味面糊，交錯放入铺着蛋糕纸的烤模中。
7.放入预热烤炉，以170度烤约40分钟。
8.把蛋糕取出，等约放凉，才脱模移至网架上冷切。

三友友同时被一本食谱里其中一个"好料"吸引。。
三人约定回家一定要把它做出来。
黑芝麻大理石磅蛋糕 。

珍惜，很开心，会很开心 逛书局，整整一小时。。

看的是一个速度，买的是另一个速度，平行就是交叉叉。。：）

17112012~生日快乐,沉水狗狗蛋糕!!

17112012
小少爷，生日快乐。。
这帖子再不放上网，已经不知不觉隔了有好几个星期了，嘻!因为我真的有点懒散（最近）。。
小少爷与他＂巴巴＂生日只相差一个星期。那天，我槽~日期搞错，孩子生日日期我记得很，是在17号。蛋糕也在16号晩准备了3个不同口味的蛋糕带回家乡与老公家人庆祝，误以为18号晚是17号之外~甚至我与老公17号结婚周年都忘得一干二净。。啊！也许真的忙昏了、昏了。
今年这次的生日来的也有点特别，遇见老公，老公啊嬷与叔叔都在农历十月初一生日。。（老人家比较注重华人农历）
小少爷那天也开心更好奇我怎么这次生日会和啊嬷与叔公一起。。

亲手献给宝贝生日礼
＂翻糖＂放久了（大概接近5个月）都坏了。。
沉水狗狗蛋糕。。
孩子，谢谢你向妈咪醤坦白，为蛋糕取了一个
＂佳名＂
哈哈!!我会努力加油!!
下次再让狗狗浮上岸：）

我这少爷已经八岁了!
习惯，晚上走到他两房间看着睡在床上他那呼呼着的可爱模样，似乎有点不敢相信，他真的长大了。。转眼，已是明年小学三年级的学生！
是的，这正是这小家伙，他还是喜欢吮着自己的大母指满足模样睡觉的小家伙。。


八岁了，真的像个小可爱

懂得讨人欢喜了，不对，从小，这个小家伙就人见人爱，是吧，嘿嘿，妈妈记得没错吧！

八岁了，更有自己的主见，穿什么衣服，看什么书，告诉妈妈以后睡觉不再吮手指＂我自己懂得，不需要你操心了’！

八岁了，你长大了！
会偶尔帮妈妈做些家务。
（看心情）。。
这些都是你的进步，妈妈可是看在眼里乐在心里。呵呵。。

八岁了，学习是件自己的事，妈妈希望你能养成良好的学习习惯，遇到难题自己去解决（尤其功课上）遇到不懂的，主动问老师，在学习和生活上，妈妈是你的老师，你也是妈妈的小老师哦！

提拉米蘇慕斯
取自~
Carol烘焙新手＂必備的＂第一本书第305页

取自eileen家的~
巧克力慕斯回味第二回。。
http://crystal2603.blogspot.com/2012/11/11112012.html?m=1

我们最敬爱的。。
啊嬷~生日快乐，身体健康，长命百岁。
叔叔~身体健康，出入平安
宝贝~幸福快乐，生日快乐乐

大合照。。

取自eileen家的~
巧克力慕斯回味第3回。。

芒果芝士奶油蛋糕，第一次装饰。

放入冰箱不小心失手掉落地上。。伤心死我了＞＜

第二次从新翻新装饰。。还好吧!

芒果芝士㚫油蛋糕
回味第3回。。
http://crystal2603.blogspot.com/2012/07/blog-post.html?m=1

班兰千层蛋糕
http://crystal2603.blogspot.com/2012/07/blog-post_16.html?m=1

没有切割蛋糕，因为妈妈和我说生日只有做早没人做迟的。。就随着妈妈意思咯!蛋糕做来大家吃吃开心就好。

同样一天都做了三个不同口味的蛋糕，等待家人来分享。

姐姐与姐夫（小少爷的干妈干爸）一家人，每年风雨不改。。由于不能正日与干儿子庆祝，所以今天特意为干儿子补回生日。

四妹，两个小瓜与大瓜；）

姐妹四人。。

小妹，的小可爱＂小凶母老虎＂

老板，看过来吔!嘻。

我家老豆与妈子。。
再来最佳反抖星；）

当年的。。
大~他
小~他
小小~他

你顽皮时、可爱时、撒娇时、发脾气时，都是我们聊天的话题，有了你，爸爸妈妈的日子才过的这么充实，这么有趣，这么满足......

兄弟两。。

阳光、快乐、活泼、可爱、爱运动的小家伙，爸爸妈妈永远爱你！
共祝你生日快乐，身体健康，平平安安，快快乐乐！