Wednesday 30 December 2020

核桃巧克力豆曲奇(Walnut Choc Chip Cookies)

好好吃😋



材料:

80g 牛油(室温)

40g黄糖

20g 鸡蛋

100g 低筋面粉

1g 

1/2tsp 香草精

30g 核桃 (剁碎)

40g 耐烤巧克力豆



做法:

1)室温牛油用打蛋器低速先打发一下。加入黄糖打发至变软膨胀了一点的时候,加入盐和香草精搅拌均匀。


2)加入鸡蛋继续搅打到鸡蛋完全混合均匀。


3)面粉,核桃和巧克力豆加入牛油中,用刮刀拌匀至无干粉状态就好了。


4)用勺子取面团放在铺好油纸的烤盘上(大概15g)一个。一个人喜好,可以在面团上放几颗巧克力豆


5)放入170℃上下火预热好的烤箱里,烘烤15-17分钟,放凉后就可以吃了。


食谱取自~Helena Chew





 

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