Thursday 16 May 2013

紫薯红龟糕



这一趟有点像是噩夢~
我倒霉的一天><
5月13日~
星期一,我一直都像以往一样把孩子送上补习班后,就回家。碰巧因为孩子的考试遇见老师与要好的朋友聊上几句,也正准备离开的时候,忽然被往前来的两位马来仔摩托匪徒下车硬枪朋友的手提包~当时我的位置站在前面而朋友在我后面,我不知道是否是我挡住他的路线(我手上没拿东西)见他凶狠的冲向我前面~抓着我的手狠狠推下我在地上。。(那一刻我几乎傻去了、样子都不记得他长得怎样,那个痛忘不撩!头是昏昏的)
接着准备就向朋友那儿去枪。。幸好敏捷的朋友快快把手提包丢去隔壁地上草堆上~因为两人的大声嘶喊叫声音,被对面uncle听见看到,马上快快拿了菜刀追出来,吓跑了匪徒。。
我不知道,如果当时没uncle出现,匪徒枪不到手提会更疯吗?
也许朋友会比我更伤吗?
这马来西亚已大烂了吗?
警察 只会忙著喝Kopi~O吗?
我不敢想象如果那天歹徒手上拿著是锋利水果刀。。
他会往我身上捅一刀吗?
现在我会怎样?

虽然遇见不好的糟遇,但闹了一番笑话分享。
有气 坏的也挺窝心~小瓜对话。。

*我家小儿子与朋友孩子(和我同遇匪徒的朋友)是同班同学,因为之前忘了带钱,而借了朋友孩子2令吉。小孩子记性总是比大人好,就向我家孩子讨回2令吉,我家小坏蛋既然对他说;
~可以啊!你先給我5千块先,我才还你2块。
哎哟!不明白受进委屈朋友的孩子说;
~为什么呢!
我家那个坏蛋说;
~因为你妈妈不好,拿bag害到我妈咪被打枪的匪徒推倒受伤了。
???朋友孩子可怜的,回家投诉

呵呵!以上的对话是朋友告诉我的,当时整班妈妈们都笑翻了肚子。
哈哈,原来这孩子是那样在乎我~
难怪第一天上课起床,眼睛打开就问我;
屁股痛痛还可以载我上学吗?
放学接他回家又问我;
妈咪,看了医生没,屁股还痛吗?。。
晚上又问我;吃了药,屁股还痛吗?
但,我的痛孩子这两天已经忘掉了horr..哈哈
这个紫薯是上个星期的作品,之前部落闹紫风。。我也被感染了,它真的好好吃,孩子们都好喜欢。感谢Eileen的好分享。

材料
200g 番薯泥
3tbsp 细砂糖
150ml 热水
350g 糯米粉

B
100ml 冷开水
4tbsp 食油

馅料:
250g 新鲜椰丝
150g 椰糖
150g 水
4片 pandan叶 

做法(红龟糕):
1)将材料A搅拌均匀,用湿布盖好10分钟。
2)慢慢加入冷开水及油搓成面团。
3)包入馅料,用模型打印,排列在抹油的香蕉叶上。
4)以中小火蒸约6分钟,熟后抹上少许油。

做法(馅料):

1)将水和椰糖煮至糖溶解,加入香兰叶及椰丝。
2)小火翻炒约15分钟。

像不像几只龟在爬~呵呵

我还是比较喜欢传统的龟模型。



因为孩子一句话;
妈咪如果这个里边(內馅)是绿豆会更好吃,所以我为了他又开始寻找食谱,終于找到li shuan家。
馅料好好吃,谢谢靓靓。


绿豆瓣
馅料:
300克绿豆瓣,200克糖 (我用170g)

做法:
1.绿豆瓣浸透2小时,蒸直软熟。搅烂。
热锅下2大匙油,把绿豆茸加糖炒干至沾黏锅边,盛起备用。

有点糊涂的我,怎么会用上黄薯呢!哈哈。。看,照相起来那个绿豆馅料都看不见了。
照片也没木继续拍。


我的不幸~幸好还是幸 运的。。
饱受惊吓的我
被匪徒大力的按压推倒之后现在手被擦伤,屁股的脊柱骨受伤得最历害,可怜的我第一天坐下起来都要妈妈拉我起来,晚上睡都睡不好。。。看了医生已好多了,但,这几天~也许在匪徒推倒我那刻也拉伤到颈椎,现在往下看还会阵阵痛。

在这儿分享是希望
各位朋友,要小心防范,保持时刻警醒,匪徒最喜欢寻找容易的目标下手!尤其我们这些女性。













35 comments:

  1. 真的很惊险,也庆幸没什么大碍。
    现在的社会真的很不安全,
    要出门之前都要小心翼翼的呢!
    大家都要提高警惕。

    喜欢绿豆馅的,所以偷两粒享用了!

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    1. 是的,QiQi
      现在想起还会怕,当时的情景真的好恐怖。。连逃跑的机会也没有。以前在报纸都常见,但这次自己的亲身遭遇这不幸,可以体会到那个痛处。。。这社会真的有病了!!

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  2. 哎哟,大马的治安真的很糟糕,希望你身上的痛已经好了。

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    1. Cass
      谢谢你的关心,现在比之前好了很多,只是受伤的屁股不放便爆光,不然就得打上格子也没东西看了。哈

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  3. 水晶美女,幸好没有大碍啊! 你知道吗,我的老祖母和隔壁aunty在家外面morning walk, 给两个坐摩托的抢匪用parang 刀的背面砍下去为了抢婆婆的金链。幸好是刀背,不然怎么办?可是老人家可是吓到半死了不是吗? 我的好友一年连被打枪4 次,警察还罚她款原因是没有jaga 自己的财务好好来,要做新登记要先被罚款。贼就不去抓,反而来罚款受害人,怎样的??莫名奇妙!!喝kopi喝到傻去了是吗?哈哈!

    我也跟你儿子一样钟情绿豆馅的。。我特别喜欢黑龟,咸绿豆馅的。。。你家的模子美极了。。喜欢。还有我觉得那个浅色搭浅色其实还真的很美!我也喜欢那个

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    1. 靓靓,
      幸好你的婆婆和我还是幸运的,但,我相信会有恐遗症了,别说他老人家会被吓坏,我现在看见摩托(尤其是年轻马来仔)心已经在跳了。
      他们这些摩托枪匪真的好大的胆子,光天化日既然可以在花园排屋里找吃。
      你所说的那些警察他们就是这样的人,所以发生事后,我们也没选择去报警。。
      只是我把老豆与妈仔都给吓坏了!妈妈还说幸好观音娘娘保佑,(老人家就是这样)哈哈哈。。
      回到家乡爸爸妈妈还一直给电话来问候。

      对的,什么是黑龟。。
      那些模子是上次去中国,看见唯一找到关于烘焙的用具,说起来还有故事听咯!一件好乱脸的事。。呵呵!因为旅游时间有限,看错价钱,错误而败回来的战利品~
      一个马币RM80.00块,买了两个~心痛死了

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  4. 包包没有了没关系,最重要是人没有事哦!
    你家的明星很漂亮,请问哪里可以买到?

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  5. Tracy~
    我也真的好倒霉。。
    没东西被打枪的人,还伤过要被打枪的人。。呵呵!!
    幸好我还好好的活着,谢谢你的问候:)

    你指的「明星好漂亮」是什么?
    是问我模型那儿买吗?

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    1. 哎哟哟,真的不好意思,我又打错字了,
      是的,想请问你心和方模型在哪里可以购买到?

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    2. 哈哈。。我就知道你打错字了!那个心模型是上次我去中国买的。如果下次有看见再联络好吗?

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  6. 人没事就好…真的要多加小心!
    屁屁还痛记得要去看医生或擦药酒…
    不然会有长期的后遗症的!

    好美的红龟糕~
    想请问您的小龟糕是用几克皮和几克馅?
    谢谢…

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    1. 都看医生了,谢谢catchee关心。。
      关于那个小龟糕,我用了14克皮,馅料都是大概而已。。呵呵!sorry我的大意

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  7. 很美的红龟糕。。。
    幸好人没事!

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    1. May,
      谢谢你,我真的算幸运吧!但,有点可怜无故吖!呵呵

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  8. 哎哟,吓死我了!
    真的是有惊无险,还好人没事。
    不过伤到脊椎,可得特别留意,不要留下什么后遗症才好。
    好好休养吧~
    Btw,你家公子真的很贴心:)

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    1. Pink lady,
      是真的会吓死人,还好刺激呢!
      他简直靠得我好进,力气还好爆力。。
      就是专寻找我们这些女人,真可怜受伤的屁股。
      医生看了,现在真的比之前好,谢谢关心!
      我家这个小瓜比起哥哥,真的有很大分别。
      会讨人欢心

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  9. 哎呦哟~水晶姐姐现在可有好点?
    可要吃“珠”定惊?
    嘿。。你朋友有够敏捷哦!既然会想到将包包丢去隔壁地上草堆!
    假如是我的话,一定会吓倒脚软!

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  10. 哈哈!peggy
    水晶姐姐吃药就行了!。。
    吃"珠"不是给baby吗?你好可爱;)

    其实我觉得朋友这样做~有好~也有不好的地方。如果没被枪到那是幸运的,但,还是看情况吧!如果他手上有刀子,最好东西给他就算了。

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  11. 老天保佑,还好人没事
    现在是治安真的是很差很差
    出门在外都要提防点

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    1. 对的,所以那句;见还鬼都怕黑,现在正适合我呢!下次自己可要醒悟啦!
      谢谢你。

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  12. 水晶姐!!
    哎呦呦!!心痛死老莎。。。><
    虽说平安,可伤到脊椎不是开玩笑!!
    要好好照顾养伤~~~ 祝你早日康复!!!

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    1. 莎莎,谢谢你。。
      (抱抱)一个,别心疼,水晶好多了!
      放心。嘻

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  13. 真的是有惊无险,还好上天保佑,人没事就好。我N年前也有过这样被抢的经验,那一刻真的怕到两脚发软,脸色发白。虽然已事隔多年,现在只要有摩托插身而过,我都会很怕。。马来西亚的治安真是越来越差,在外活动的话,真的要提防点。。。我也和你家 公子一样钟情于绿豆馅的红龟,我一次可要吃上好几个才够呢。。:)还有哦,那些又方,又心,又圆的模子真的太美了,好喜欢呢。。改天如果有看到的话,可以单声吗?我也要larp一套回家。。:)。。好好休息,早日康复哦 :)

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    1. 原来karen也曾被打抢,幸好还是一样安然无羔。这事是大突然了,连那个摩托牌与抢匪长相都不清楚了。唯能靠自己岀入给多小心防范。这社会真的越来越差了。
      很感激你们。。
      发觉自己原来还幸福的,身边那么多关心自己我朋友。
      关于AKK那个多形式的模型,是上次去上海败回来的。
      价钱好难忘。。嘻嘻

      好吖,没问题希望我们有机会见面。

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  14. luckily nothing happened to you..all your AKK look so nice!

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  15. 我每次都是一个人带小瓜走街,也是提心吊胆的,傍晚过了七点就不出门了,新山也很可怕的。
    你的糕真的太完美拉,好喜欢你的那些模哦。

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    1. 谢谢,茄子欢喜。
      现在的抢匪直的好大胆也没人性,带着小孩可真的要多注意防范。幸好那天我已经把小孩送去进去补习班,不然。。会被吓坏

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  16. 好浪漫的紫色!!美美美!!从小就爱这糕点,谢谢水晶让我重温儿时的味道~♡

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  17. 好浪漫的紫色!!美美美!!从小就爱这糕点,谢谢水晶让我重温儿时的味道~♡

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    1. 不客气,有机会咪咪也可以试试重温儿时。

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  18. 每回来你家,一定有惊叹的感觉,
    作品总是于人,工整,漂亮,创意,。。。。。让人打从心里喜欢。
    当然包过这一系列的红龟糕,赞!!!

    N年前,我也被摩托骑士抢过手袋,至今Karen 的感觉我依然如悉,
    想起还真的鸡皮疙瘩呢!

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  19. I made AKK yesterday too, a real Ang Ang ku kueh, hehehe..Actually I like your plain colour, very special lor..

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  20. 我也曾经是受害者也。回想起怕!所以我都不想再提。很可恶和害怕的事情。
    怎样了?你比较好了吗?如果需要看铁打就必须趁早哦。

    这个Ang ku kuih 太美丽了。你好pandai !!

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  21. Crystal妹妹,
    好美的AKK. 样样都很诱人!!
    模子超美呢!
    mui

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Matcha Chocolate Double Fromage 抹茶巧克力芝士蛋糕

材料〜 A )海绵蛋糕体 雞蛋 2 粒 细砂糖 50g 低筋麵粉 53g 抹茶粉 7g (可以換去巧克力粉) 鲜奶 25g (混合以下 25g 玉米油备用) B )巧克力芝士 黑巧克力 50g 动物鲜奶油 40g 奶油芝士 140g 糖 20g 鸡蛋 1 粒 低筋面粉 4g  C...