第一回~分割6分,没盖上土司盖 蛋白收藏已经好够多了,再加上次老虎蛋糕巻剩余蛋白,做了这个 "超赞蛋白面包/吐司" 哇!个人爱死了 一星期,共做了三回 之前生病的每个早餐,都是选择它来充活力。 喜欢的原因很简单,就是那个口感。够~ 弹,弹,弹。。 |
食谱取自 :甜姐儿 材料: 高筋面粉 - 300克 细砂糖 - 30克 盐 - 3克 酵母 - 5克 鲜奶 - 130克 蛋白 - 80克(2个) 牛油 - 30克 做法 1) 把所有材料混合(除牛油外),搅拌成团, 加入牛油, 打至可拉出薄膜. 2) 用保鲜纸盖着发酵60分钟或双倍大。 3) 排气, 分割成2份, 滚圆, 松弛面团15分钟. 4) 将面团杆平再轻轻自然卷起, 把面团收口朝下再排入抹油的土司模里. 5) 盖上土司盖,发酵60分钟或9分满. 6) 以200度烘33-35分钟. |
第二回~ |
第三回~麦吐司 更换~高筋面粉150g/麦面粉150g |
真的有"骄傲串"吗? 昨晚看着镜子,再看看自己,来个 一笑、微笑,苦笑,不笑 哈哈哈! 最后自己在傻笑了。。 不管啦!但愿我不再"衰运"就好 祝福我吧!。。 |
霉气要走了,好运气也要来了。
ReplyDelete加油!
得空才和你share我的经验吧!不爱讲话,不爱和人多聊也‘犯错’的故事。哈哈哈哈哈哈哈 。。。。。。
ReplyDelete面包,我也很想做!更想吃。
对了,心开运转啊!没事的。正面的想法,明天会更好。不好的,倒霉的已经飞光光啦!
好运肯定很快就来D.... bless u 哈
ReplyDelete记住一句:笑笑没烦恼,明天会更好
ReplyDelete吐司做得好棒,看到那么棒的成果,什么不快都不见啦
加油、加油~总会过去的!
ReplyDelete这款蛋白土司很容易切片吼~
水晶美女,不要管那些无谓人的指责,
ReplyDelete自己问心无愧就好了。
对了,关于上篇车匙的事,我也是kena过,无端端不见,
最后重新reset过,也一样丢了不少钱,嘻嘻!
祝福你!
ReplyDelete迎新送旧又一关,好运,好福,好事齐齐到!
面包美,人美,我看到的都是美!哈。。。。。。
我吹吹吹。。。把霉气通通吹走!!!!
ReplyDelete正能量mari mari,啊哈哈!!!!
美女别生气,吃个片美丽土司,心情马上变好!嘻嘻
霉气丢掉丢掉。。。
ReplyDelete好运气就快来快来,
开心的事就要来了。。。^O^
面包好漂亮,有要试的冲动哦!^^
你我不曾见过面,但我可以感受到漂亮水晶绝不是这种人噢!
ReplyDelete别理会人家的嘴巴!
水晶推荐的面包我要收藏起来了!
谢谢
不過說真的水晶媽媽,
ReplyDelete其實很多不笑的人,
會給人感覺樣子很串 ( 皆因我也是這類樣子很串的人 )
沒關係啦, 認識你的人不必解釋,
不認識你的人解釋再多也沒有用,
所以, 加油喔, 水晶媽媽. ( 接下來就會好運連連了 )
哈哈哈。。没事没事!!霉运都过去了!好事即将降临咯。。加油!晶妈妈!!
ReplyDelete这面包的质地超柔绵的。。爱死它了!!!
美女,相信好运已经降临你身上了!加油哦!
ReplyDelete霉运不会一直跟着美女的, 相信幸运之神很快就会降临了!
ReplyDelete你家的面包总是软绵绵的。。
想问您哦。最近有做月饼,所以剩下一些蛋白,如果扔了很浪费, 但是不懂如何收藏??? 是怕会变质哦。
ReplyDelete你是怎样收藏的呢?