橙香杏仁磅蛋糕

我好喜欢这个模型，第一次曾在Blog..''袅袅烘焙香''看见就爱上了。。（让我又燃起非买不可）的冲 动><长长瘦瘦就像一位苗条姑娘身材非常可爱♥。。电脑白痴的我跟本就不会在网上订购，就干脆到烘焙店寻问老板~意外的~原来这里也有专门订 购模子的服务，啦啦啦！这当然无需再考虑噢。。约了一位疯狂烘焙达人~Joanne Ng~做了六个。。 终于,苗条模型到了，握在手中的模子只有23cmx6cmx4cm,哇!真的好Slim...这就是我喜欢的类型。。试模做了这个橙香杏仁磅蛋糕。。加入 枊橙皮屑，现榨枊橙汁及香气浓郁的杏仁粉。。再刷上一层我最爱的柠檬糖霜。只有这么的一个小小的优雅外型，但卻大大地改变了蛋糕的形像。。。吃了这瘦瘦长 长苗条蛋糕，人会不会变的苗条。。。哈哈！告诉你。。。一块等于你的一口，它只让你一口接一口无法停止。。。对不起（我又自赞了）也怪自己这蛋糕我做得好 成功♥蛋糕体~赞，好松软很moist。。。也是一道值得推荐给大家的你，我，他。。 

材料：

2粒 蛋
75g 自发面粉
100g 幼糖
30ml 现榨柳橙汁 /柳橙（鲜橙）皮屑1个分
75g杏仁粉
100g 牛油

淋面糖霜
6tbsp 糖粉
1tbsp 柠檬汁

做法（蛋糕）：
1）在烤模里铺上蛋糕纸，把杏仁粉加入自发面粉里混合备用。
2）将牛油与幼糖用搅拌机拌打至泛白慢慢加入蛋搅拌及浓稠状。
3）把杏仁粉，自发面粉类加入，用刮刀搅拌成无颗粒状。
4）再搅拌均匀，倒入苗条模型。
5）放入预热烤炉，以170度烤约25至30分钟。
6）把蛋糕移置在铁架，待冷却。


做法（淋面）：
把糖粉及柠檬汁混合即可。