Wednesday, 27 January 2021

傳統花生餅



花生碎250克 
糖粉 145克
面粉 250克 
盐 少许
花生油 250++克(可自行调整,不同牌子面粉的吸油各度不同)

涂面:蛋黄液

做法~

1)除了花生油以外,把其他所有材料混拌均匀。
2)慢慢把花生油加入面团里,再揉成可操作的软面团。
3)取适量的面团搓圆,再用适合的盖子印上圆性状。涂上蛋黄液。
4)放入预热烤箱,以170度烤约18-20分钟或至表层呈金黄色即可。



 

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傳統花生餅

花生碎250克  糖粉 145克 面粉 250克  盐 少许 花生油 250++克(可自行调整,不同牌子面粉的吸油各度不同) 涂面:蛋黄液 做法~ 1)除了花生油以外,把其他所有材料混拌均匀。 2)慢慢把花生油加入面团里,再揉成可操作的软面团。 3)取适量的面团搓圆,再用适合的盖...