我滴翻糖~初体验

终于能浮岸透口气来写这一篇文章。。

翻糖蛋糕对我来说已经关注了好些年，却一直没勇气动手，记得第一次买了现成翻糖膏，既然一放，就放了半年多没碰过，最后坏去丢去垃圾桶。
哈哈!（那块东西不便宜的）心痛。
也许首先是觉得之前曾吃过的翻糖蛋糕很单调不怎样好吃，再来就是翻糖这门细致手艺不适合，我这位粗心大意~笨手笨脚女人。
但，那线条、光泽、色彩感觉就是好吸引人，而且我啊！。。
特别欢喜充满Q版童话feel翻糖蛋糕

在翻糖蛋糕逐渐流行的今天，有落后的我~还以为站在一边羡慕就好。万万没想到~
既然收到一位小学＂童鞋＂信息要求给他孩子做一个minion蛋糕。

这订单，让我考虑了好久。。
最终得到身边好友协助，远方翻糖高手亲爱的~鼓励支持下
在网上找了一些相关的资料
如何借助工具？？带着好几个问号
从＂零＂经验一知半解开始
是先，整个制作过成，我对minion简单圈圈眼睛都搞不好。。
内心垂泪，都想投降放弃了
最后~
自己折腾才是最具说服力的～
抱负责任战战兢兢下完成...
我人生第一次翻糖作品订单。

这40个翻糖杯子蛋糕，也是剩着给孩子带去学校庆祝儿童节时，捏着练习的作品。。。

因为时间关系，没特别用上装饰道具为它拍照。
有点可惜；）

人生第一次翻糖作品订单..献丑了。仍然要加油，哈哈！！

杯子蛋糕体
巧克力满芬~取自~Eileen


A
85g 低筋面粉
1/2 tsp发粉
35g 可可粉
1/4tsp soda粉
75g 细砂糖
20g 巧克力粒

B
1个 蛋
120ml buttermilk
60g 奶油（溶化）
1/2tsp 香精

C
20g 巧克力豆（洒面）

做法：
1）把材料A的粉类过筛，再把细砂糖加入混合，并把巧克力豆也加入混拌。
2）用打蛋器把蛋打发，再把材料B的其他材料加入，搅匀。
3）把做法2）倒入做法1）里，搅拌均匀。
4）将面糊装入满芬杯子至7分满，放入预热烤箱，以170度烤约25-30分钟。

在烘焙中体会到了很大的乐趣，
当一款蛋糕或甜品做成功
＂熟能生巧＂那种成就感会让自己很快乐，幸福~
我觉得这就足矣了。。。