樱桃奶油蛋糕

~樱桃蛋糕 ~
这蛋糕的味道，也足以令吃到的人心甘情愿的。。似乎水果和蛋糕结合在一起都无负担的蛋糕~老豆一直独孤一味♥最爱我做的（班兰戚风）♥..幸好这次的转换~他也非常满意高兴（尤其那新鲜樱桃）吃了一大块。老妈仔也吃了（不过样子就没老豆吃得那么满意）看到他们吃的模样，发觉他们真的老了。现在，我要为他们做蛋糕，做好多好好吃的♥♥.....
话说，原来几乎每一款蛋糕，背后都会有一个故事。。
昨晚原来才是老豆的生日。。
~糊涂女儿~（我）记得数字6月16日切既然搞乱爸爸生日日子。。提早了一天＞＜回到家给妹妹啰嗦一番。。呜呜!!
原来，真的...><我的网友''猫王‘’wai Elui...真的形容得我没错。。我就是一位迷糊又糊涂女人。。
奔波了一天，清爽爽的夏日午后，我又开始继续我的行程。。 难得糊涂~
多一点理性，后悔少一些；多一点感性，快乐多一些。
♥老豆，父亲节快乐，女儿们都爱你

♥樱桃奶油蛋糕♥今天早上刚为”老豆“而做的。。。。 

樱桃奶油蛋糕

我用8寸活动模3个小模子
材料：
100g 无盐奶油
150g 低筋面粉
125g 糖粉
2粒 蛋
1tsp 柠檬屑
1/2tsp vanilla香精
1tsp 发粉
适量 防潮糖霜

做法：
1）在模型底垫蛋糕纸，周边抹油，备用。
2）将糖粉加入奶油里，打发至轻盈及松发。
3）逐粒把蛋加入，再加入香精及柠檬屑搅拌均匀。
4）把发粉加入低粉混合过筛，再倒入蛋糊里拌匀。
5）将面糊倒入模型里抹平，再把樱桃排列在面糊上（无需把樱桃压入面糊）。
6）放入预热烤炉，以170度烤约35分钟或呈金黄色即可。
6）蛋糕冷切，洒上糖霜装饰。

准备把这蛋糕带回家乡帮老豆庆祝父亲节。

感谢Eileenlee好分享http://eileenlml.blogspot.com/2012/06/blog-post_04.html

双色可可卡布其诺相思蛋糕

双色可可卡布其诺相思蛋糕~上次在我家好畅销，孩子都喜欢，之后还要求妈妈再一个来。。小瓜还不客气补充一句提醒我（手上拿着蛋糕指着‘’白咖啡‘’说不要看见这个颜色再出现）。。0k 没关系。。。嘻嘻，不来白咖啡~妈妈就来个♥卡布其诺♥。。哈哈!看你怎样。。。。成品出来幸好他没投降静静地乖乖一口接完。。。。 也许这次他真的喜欢♥大理石卡布其诺可可相思蛋糕♥♥♥~ 来来来，悠闲午茶。。一杯茶几块蛋糕......我们就可 以聊到天荒地老。。。 聊到时间也慢下。。 在这严热的下午，朋友们，愿你们的心情还是愉快的。。

双色白咖啡可可相思蛋糕

我用8＂方形模型

用料A:
粟米油 50 g
奶水 60 ml
盐1/8茶匙
蛋黃 100 g （5粒B型）
全蛋 1 粒
特幼面粉 70 g

用料B：
1.卡布其诺粉1大匙加入10ml的温水
2.可可粉1大匙加入10ml的温水

用料C:
蛋白 200 g（5粒B型）
幼糖 8O g
塔塔粉 1/2 茶匙

做法：
1)以上的食谱材料A都除二，分成两分。放入不同的大碗，各自加入材料B~油、液体、盐和蛋打出细泡，加入粉类拌匀，盖上（避免风吹）。
2）把蛋白打成尾端挺立，分成2份，分别加入做法（1）中，用切拌方式混合。
3）先把可可粉面湖倒进烤模，接着倒入白咖啡面湖，刮平，轻轻敲出气泡。
4）以170度烘50分钟，以水浴发烘。注意上色。出炉后，倒扣放凉。

紅萝卜柠檬乳酪蛋糕

非常谢谢小妹的帮助与支持。。从没想过自己。。原来，可以开始拥有自己的独立博落。。
我能吗?
决定开始的时候, 也曾顾忌满满。
我自问；我的博落会有人留意吗?
我该在乎的不就是谈些关于。。。＂我＂。。
不管了! 人应该有追求。。生活才会是充实的，完整的。~~~Go Go Go
把自己热爱烘焙的经验~喜怒哀乐抒发出来分享~作为同时也给自己日后留下一些值得回忆的成长温度，为青涩美好时光留下一份温暖烘焙过的纪念。
.... 其实这就是我的幸福 !!....

柠檬是我的最爱~加上那层厚厚的乳酪。。受不了！！所以看中这食谱，萝卜我不爱。。不管了，有柠檬出现，就会有我的行动。
帶有柠檬酸味的乳酪美式紅萝卜蛋糕~健康,可口。。最初我爱的是柠檬乳酪。。原来我错了。。这一道是个非常‘’赞‘’的组合，漂亮的红萝卜蛋糕 松松湿润简非常好吃~上层酸酸的柠檬乳酪让人好淸爽。。所以整体上是甜而不膩。
这也是一道值得推存给大家的好食谱分享!。。谢谢老师
食谱来自Carol 。。。分享在这里http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=23266

我用6吋圆形烤模1个

蛋糕体

材料:
鸡蛋2个
植物油100g
細砂糖60g
盐1/4茶匙
柠檬1粒
低筋面粉130g
泡打粉1/2茶匙
小蘇打粉1/2茶匙
紅萝卜泥150g（我放100g）
胡桃(或核桃)50g（我搅碎）
奶油少许(抹烤盒用)

准备工作:
1.紅萝卜磨泥
2.将柠檬1粒外皮磨出皮屑,挤出柠檬汁
3.胡桃(或核桃)放入烤箱中用160度c烤8分鐘至香脆,切碎(我搅碎)
4.低筋面粉與泡打粉,小蘇打粉混合均勻過筛
5.烤盒抹上一层奶油,灑少一层低筋面粉（我铺纸）
6.烤箱預熱至170度C

步驟:
1.將鸡蛋+植物油+細砂糖+盐用打蛋器搅拌均勻
2.再將柠檬皮屑,柠檬汁,过筛的粉類用打蛋器搅拌均勻
3.最後將胡桃,紅萝卜泥加入用橡皮括刀搅拌均勻
4.搅拌好的面糊倒入烤盒中,表面整平
5.放入已經預熱到170度C的烤箱中烘烤45分钟到表面呈現金黃色為止
   (竹籤插入沒有沾粘即可)
6.完全放涼後再脫

外层柠檬乳酪:

材料:
奶油乳酪200g
無盐奶油20g
糖粉60g
柠檬汁3大匙
藍姆酒1/2大匙

步驟:
1.奶油乳酪及無盐奶油放室溫软化
2.將柠檬1粒外皮磨出皮屑,挤出檸檬汁
3.將所有材料放入盆中用打蛋器混合均勻打成乳霜狀
4.將柠檬乳酪用抹刀抹上已經放涼的紅萝卜蛋糕上,慢慢抹平成自己喜歡的樣子
5.也可用抹刀在乳酪上轻轻敲擊做出表面花紋。

刚烘好的罗卜蛋糕。。上层还没抹上柠檬乳酪。