一位热爱烘焙的糊涂妈妈。。对生活蛮有好奇心,但愿心中永远明朗~ 以平常心欣赏现在拥有的一切。 人生自然精彩。

樱桃奶油蛋糕

Sunday, 24 June 2012


~樱桃蛋糕 ~
这蛋糕的味道,也足以令吃到的人心甘情愿的。。似乎水果和蛋糕结合在一起都无负担的蛋糕~老豆一直独孤一味♥最爱我做的(班兰戚风)♥..幸好这次的转换~他也非常满意高兴(尤其那新鲜樱桃)吃了一大块。老妈仔也吃了(不过样子就没老豆吃得那么满意)看到他们吃的模样,发觉他们真的老了。现在,我要为他们做蛋糕,做好多好好吃的♥♥.....
话说,原来几乎每一款蛋糕,背后都会有一个故事。。
昨晚原来才是老豆的生日。。
~糊涂女儿~(我)记得数字6月16日切既然搞乱爸爸生日日子。。提早了一天><回到家给妹妹啰嗦一番。。呜呜!!
原来,真的...><我的网友''猫王‘’wai Elui...真的形容得我没错。。我就是一位迷糊又糊涂女人。。
奔波了一天,清爽爽的夏日午后,我又开始继续我的行程。。 难得糊涂~
多一点理性,后悔少一些;多一点感性,快乐多一些。
♥老豆,父亲节快乐,女儿们都爱你


♥樱桃奶油蛋糕♥今天早上刚为”老豆“而做的。。。。 

樱桃奶油蛋糕

我用8寸活动模3个小模子
材料:
100g 无盐奶油
150g 低筋面粉
125g 糖粉
2粒 蛋
1tsp 柠檬屑
1/2tsp vanilla香精
1tsp 发粉
适量 防潮糖霜

做法:
1)在模型底垫蛋糕纸,周边抹油,备用。
2)将糖粉加入奶油里,打发至轻盈及松发。
3)逐粒把蛋加入,再加入香精及柠檬屑搅拌均匀。
4)把发粉加入低粉混合过筛,再倒入蛋糊里拌匀。
5)将面糊倒入模型里抹平,再把樱桃排列在面糊上(无需把樱桃压入面糊)。
6)放入预热烤炉,以170度烤约35分钟或呈金黄色即可。
6)蛋糕冷切,洒上糖霜装饰。


准备把这蛋糕带回家乡帮老豆庆祝父亲节。

感谢Eileenlee好分享http://eileenlml.blogspot.com/2012/06/blog-post_04.html

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