一位热爱烘焙的糊涂妈妈。。对生活蛮有好奇心,但愿心中永远明朗~ 以平常心欣赏现在拥有的一切。 人生自然精彩。

台湾凤梨酥

Tuesday, 5 February 2013


这凤梨酥想做好久。。
终于等待的凤梨模和袋子到手
幸好品质一切都让我满意十分~
尤其那"凤梨包装袋"
我好欢喜!!,~凤梨模、凤梨袋。。
我选择这食谱皮料。
馅料~
我还是用了蓝莓取代了黄莉馅。。嘻嘻!
就是爱。。



食谱取自这里

材料:
105g 无盐奶油
150g 面粉
45g 糖粉
25g 全蛋
7g奶粉
少许发粉
330g 黄梨馅 ~市售(我用蓝莓馅)

搽皮液;蛋黄1粒。

做法:
1)将牛油和糖粉打发,然后将鸡蛋放入。
2)面粉/奶粉/发粉过筛然后放入混合。
3)用保鲜纸包着然后放入冰箱下格至少1小时。
4)
蓝莓20g,皮30g然后按入四方模。
5)上下火170度烘25至30分钟至熟,取出待凉收好。


可爱粒粒蓝莓酥饼,用回之前喜欢的食谱




 
网友送我的年饼。。好好吃


这凤梨皮料口感上给人感觉有点松脆...


6 comments:

Pink Lady said...

哇,酥饼装进那凤梨袋里,身价提高许多哦!
哈哈~

淇淇 said...

找了很久台湾凤梨酥食谱,
路过这里,
先把食谱收藏起来。

预祝你与家人:新年快乐+恭喜发财!

Qi Qi in the house said...

装进美美的包装袋后,身价倍涨了呢!

sabrina 莎莎 said...

水晶姐姐的美丽作品,美丽拍摄~~
这模子呀,莎莎收了快一年了都不舍得拿出来,吸收油气开光。。。
>< 懒惰到~~~~
网友的作品也很棒哦!!

Li Shuan said...

我好喜欢这个台式凤梨酥的四方造型,和那个美丽的包装。真的好美。
这一辑照片很好看,美呆了

joceline lyn said...

凤梨酥的包装很美丽。好喜欢哦。。。。。。祝福你。新年快乐。年年有余。

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